卫生问题是食品行业中的重中之重，特别是在豆制品加工行业中，因为天气炎热的时候豆制品更容易腐败，人如果食用了坏掉的豆制品很容易出现腹痛恶心的情况，为避免食品中毒的情况发生，豆腐皮生产厂家会对
豆腐皮加工设备使用过程中做好清洗工作，严格遵守卫生要求操作，避免腐败豆腐皮上餐桌的情况发生。
豆腐皮加工设备让劣质豆制品远离餐桌
一、豆腐皮加工设备卫生要求
由于豆腐皮加工设备的加工工艺流程是在高温下操作的，所以豆腐皮加工设备操作人员须保持良好的个人卫生，勤理发、剪指甲、勤洗澡等等；进入生产车间前须穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，头发不得外露，须
戴口罩。不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋离开生产车间。如果不注意操作人员的卫生，就会带入微生物的污染，在这种高温情况下微生物会快速繁衍，极易加快豆制品的变质。豆制品加工中的卫生环节不可忽视，
只有加强各个方面的卫生，才会保证豆制品的质量和保质期。
二、豆腐皮加工设备清洗方法
1、在清洗之前，要先确定已经关闭电源开关，然后再进行清洗，当清洗磨浆机时，要翻开磨盖，将残留的渣滓清理干净，然后用微量清水和抹布，来擦拭磨浆机的内壳，但是禁止用水直接冲刷，待清洗干净之后，
要将磨浆机、料斗复原，同时打开电源，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。
2、在清洗煮浆桶及桶内蒸汽管的时候，我们要将蒸汽管拆下来清洗，把蒸汽管用水进行清洁，清洗煮浆桶，同时要记得疏通蒸汽管上的小孔，待洗净之后装好即可，应切记每次清洁的时候，定要注意给蒸汽管上的
小孔进行疏通。
3、关机：豆腐皮加工设备以上操作步骤逐一完成之后，我们要记得关闭所有的电源开关，以免造成意外事故的发生，同时还要封闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、翻开排水阀等部件，以免出现问题和故障，给我们后
续的使用带来不必要的麻烦。
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小型豆腐皮机生产加工出来的豆腐皮产品富有弹性，并且味道鲜美，很适合各个年龄阶段的朋友食用，为了满足朋友们对豆腐皮的需求，很多厂家都开始使用小型豆腐皮机用于加工生产。盛隆机械是专业生产小型豆
腐皮机的厂家，在多年的加工中总结了很多经验，能够为广大用户带来帮助，在下文中就让我们的**为您介绍设备安装以及清洗时的方法吧。
小型豆腐皮机安装事项固然重要 但规范清洗也是重中之重
【小型豆腐皮机-安装注意事项】：
1、安装豆腐皮机组同时，首先要在总电源上安装漏电保护器，因为生产豆腐皮车间里流有大量的水，如有漏电现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护
作用。
2、安放豆腐皮机组应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。
3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。
4、安装泼皮主机，地面定要平整，机身的前后、左右定要保持水平，否则会影响到豆腐皮薄厚质量，自动折叠的豆腐皮也会前后不齐。
5、新机使用同时关键的一个环节是将新豆腐皮布用碱水煮1小时左右，否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。
【小型豆腐皮机-清洗方法】：
1、在清洗之前，要先确定已经关闭电源开关，然后再进行清洗，当清洗磨浆机时，要翻开磨盖，将残留的渣滓清理干净，然后用微量清水和抹布，来擦拭磨浆机的内壳，但是禁止用水直接冲刷，待清洗干净之后，
要将磨浆机、料斗复原，同时打开电源，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。
2、在清洗煮浆桶及桶内蒸汽管的时候，我们要将蒸汽管拆下来清洗，把蒸汽管用水进行清洁，清洗煮浆桶，同时要记得疏通蒸汽管上的小孔，待洗净之后装好即可，应切记每次清洁的时候，定要注意给蒸汽管上的
小孔进行疏通。
3、关机：以上操作步骤逐一完成之后，我们要记得关闭所有的电源开关，以免造成意外事故的发生，同时还要封闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、翻开排水阀等部件，以免山西小型豆腐皮机出现问题和故障，给我们
后续的使用带来不必要的麻烦。