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对于爱**美眉们来说，豆芽菜不仅营养丰富，美容养颜的功效；由此可见，豆芽菜是老少皆宜的，可是，豆芽菜虽然美味，也不能贪吃哦。近日，一些人反映，在黄豆芽里会出现绿豆芽的现象，试问，这个能吃吗？今天，豆芽机厂家为您解疑答惑。
豆芽机黄豆芽具有丰富的营养价值，它是一种营养丰富，味道鲜**蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，黄豆芽变绿是可以吃的，是对人体没有害的。一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的。豆芽机这下，我们就可以放心了，黄豆芽变绿之后，并不影响使用。
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豆芽机厂家温馨提醒：在天气干燥的冬季，我们在饮食上要特别注意，饮食以清淡为主，特别预防上火等季节性疾病的发生。另外，在炒绿豆芽的时候，可以放些姜片，对于体质比较寒的人来说，绿豆芽要适量即可。冬季，天气寒冷，对于我们的肠胃，也要注意“保暖”哦