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在豆腐皮、豆腐加工的过程中需要快速脱去多余的水分，保证豆腐皮的成形，在此过程中需要使用到仿手工豆腐皮机这种设备，因为仿手工豆腐皮机上设有快速脱水装置，其生产速度比其他设备都要高出不少，适合
各类豆制品生产厂家所使用。除此之外，仿手工豆腐皮机还有哪些优点值得我们使用呢？
仿手工豆腐皮机性能优势 & 正确安装方法
一、仿手工豆腐皮机的优点阐述：
1、清洁卫生：豆腐皮机采用符合国家食品卫生标准的材料制造，设备清洁光亮，易于清洗。
2、效率节能：一般而言，传统手工豆腐皮皮产出率仅为六成，而豆腐皮机制出的豆腐皮精皮出品率可达七五成以上。且不受外界气候影响，积极响应国家推广效率高节能的口号。
3、一机多用：豆腐皮机能同时生产多种豆腐皮产品。
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4、简便快捷：自动化程度高，一台多豆腐皮机设备只需一人操作，能轻松快捷地实现多任务、易处理操作程序，省时省工省力。
5、营养保证：豆腐皮机可以有效地避免蛋白质的破坏，保证豆腐皮原有的营养成份和鲜香口味。
6、选择性强：豆腐皮机型号多种，燃料多样化，可用柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽等作为加热原料、供各类加盟者选择。多功能豆腐皮机投资分析生产豆腐皮成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆（大豆
）可生产豆腐皮0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤豆腐皮，每天收入可达1000元以上，本小利大。
二、仿手工豆腐皮机正确安装的方法：
1、安装豆腐皮机组同时，首先要在总电源上安装漏电保护器，因为生产豆腐皮车间里流有大量的水，这种环境之下要是电源线之类的有损坏的话是会有漏电触电的情况发生的。如有漏电现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护作用。
2、安装仿手工豆腐皮机应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。
3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。
4、安装主机的地面定要平整，机身的前后、左右定要保持水平，否则会影响到豆腐皮薄厚质量，自动折叠的豆腐皮也会前后不齐。
5、仿手工豆腐皮机使用同时较关键的一个环节是将新豆腐皮布用碱水煮1小时左右，否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。
